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美國農(nóng)業(yè)部的研究人員成功利用牛奶中的酪蛋白研發(fā)了一種新型可生物降解、可食用的食品包裝塑料膜，其在防止食物變質(zhì)方面的表現(xiàn)也優(yōu)于傳統(tǒng)的塑料包裝袋。美國農(nóng)業(yè)部表示，這種酪蛋白膜上的小孔遠遠小于傳統(tǒng)塑料包裝袋，因此其能更有效抑制氧的滲入，性能提升了近500倍。 除了能有效防止食物腐敗變質(zhì)，這種由酪蛋白制成的包裝